大豆を使った食文化に新たな感動を。
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大阪成蹊短期大学
和の味~蕪(かぶ)だしの豆腐団子~
食を見直すおいなりさん
つくねいなりの四味ソース
霰(あられ)豆腐と三種の薬味
2種の油揚げ巻きフライ
厚揚げチヂミ
ご飯が進む!! 厚揚げの豚の角煮
ピーマンの肉詰め~ホワイトミッソ添え~
肉なし豆腐餃子
抹茶ぜんざい白玉風ブロッコリースープ
おなかもココロも満たされる♡チキンとおからのピカタ
おからdeピタパンサンド
プチおからケーキ
マスカルポーネチーズケーキ おからパウダーのクランブル添え
海鮮風サラダいなり寿司
京あげと豚肉巻きのトマト煮込み
ちょっとしたおかずにもなる厚揚げさん
絹厚揚げの肉巻き ~梅ソース添え~
豆腐のカルボナーラごはん
もっちり食感のお豆腐ドーナツ
豆腐入り蕪(かぶ)蒸し ~なめこあんかけ添え~
パリパリ・ふわふわっ 揚げ豆腐餃子
おからでタコライス
ウマ辛エビチリ