アレンジいろいろ冷やっこ　カリカリじゃことオクラやっこ

作り方

1. 豆腐は軽く水切りしておきます。

2. オクラは塩ずりしてさっと洗い、小口切りにします。
   赤唐辛子は輪切りにします。

3. フライパンにごま油を熱し、ちりめんと赤とうがらしを入れ、ちりめんがきつね色になるまで中火で炒めます。

4. 器に豆腐を盛り、③とオクラをのせます。
   お好みで醤油またはポン酢をかけてください。