こくとろティラミス

作り方

1. 豆腐、牛乳、砂糖をミキサーで混ぜます。

2. ①を鍋に移して弱火にかけ沸騰させないよう温めてからゼラチンを入れて溶かします。

3. ゼラチンが溶けたら、茶漉しでこします。

4. 器に③を流し入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷し固めます。

5. 食べる直前にお好みで、黒蜜やきなこをかけます。