豆腐のあずきゼリー

作り方

1. ゼラチンは水でふやかして、湯煎で溶かします。

2. 豆腐と牛乳をミキサーにかけます。

3. ゆであずき・ゼラチン・バニラエッセンスを加え、氷水にあて、トロミがつくまで混ぜながら冷やします。

4. 濡らした型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。