おからとお芋の繊維たっぷりパンケーキ

作り方

1. さつまいもは小さめに切り、ラップで包み、電子レンジで加熱します。
   柔らかくなったら、マッシュしておきます。

2. ボウルにホットケーキミックス、おからパウダー、卵、牛乳、①を加え、よく混ぜます。

3. ホットプレートもしくは、フッ素加工されたフライパンで両面を焼きます。

4. お好みでバターやシロップをかけて召し上がりください。