しょうが醤油かけ

作り方

1. ねぎを線状に細かく切り、水にさらしておきます。

2. しょうがをすりおろすします。

3. 厚揚げをトースターで3分ほど焼きます。

4. すりおろしたしょうがと、しょうゆ、みりんを合わせたところに、厚揚げを加えて全体を和えます。

5. ④にかつお節をふって、さらに和えます。

6. お皿に盛り付けて、白髪ねぎをのせれば完成です。